今年の7月に、長年の夢だったお店を持つことができました。
私の思い描く理想のお店は3つのポイントがありました。
1.無駄なスペースを作らず、最小限の間取り →ひとりでお店を運営する為、広いスペースは不要。間取りを最小にすることで業務効率が上がると考えていました。
2.トリミング料金を市場の2割安い設定で運営したい →ランニングコストを抑えることで、低価格設定での運営を実現させたいと考えました。
3.とにかくかわいい。プレハブだなんてわからないような外観と内観。 →どうしても受付スペースとトリミング室を分けたい!さらに受付は、吹き抜けにしたい!
これら全てを実現してくれたのが、関工務店さんです。
お店作りの打合せは2月頃から始まり、何度も何度も話し合いの時間を作っていただき、納得のいくお店になりました。特に感謝していることは、2・3についてです。
2は、ランニングコストを抑えるための2つのアイディアをいただきました。
①ガスを入れず、電気のみ。お湯は深夜電力で沸かす。
②断熱処理を厚くすることで、冷暖房効率を上げる。
実際にガス代がかからない上に、電気代は驚くほど安いです。
3は、不可能かと思うような要望も聞いていただき、想像以上の出来上がりで、ご来店されたお客様がお写真を撮っていくことも珍しくありません。
自分の想像を超えたお店になり心から満足しています。
いつか自分の家を建てるときは、またお世話になりたいと思います。
ありがとうございました!